20/6/09
Miolo é a estrela da Confraria do Vinho no Covabra
Os vinhedos da Miolo no Vale dos Vinhedos.
Com o objetivo de estimular e difundir a cultura e o consumo do vinho, o Supermercado Covabra deu início ao Projeto Confraria do Vinho que se propõe a promover palestras, encontros e degustações com a participação de fabricantes e importadores e seus enólogos e sommeliers.
Na última quarta-feira, 17, estivemos na loja Covabra da Rua Domingos Pretti (que conta com uma adega climatizada), acompanhando a apresentação e degustação patrocinada pela Vinícola Miolo, do Rio Grande do Sul (uma das maiores e mais premiadas do país).
Com simpatia e didática, o sommelier Luiz Fernando Natale falou sobre as cinco regiões produtoras de vinhos finos da Miolo (Vale dos Vinhedos, Campanha, Campos de Cima da Serra e Serra Gaúcha, todas no RS e a Fazenda Ouro Verde, no Vale do São Francisco – Bahia), as características de solo e clima, as castas das uvas e os tipos de vinhos produzidos em cada local.
Vista da Fazenda Ouro Verde, no Vale do Rio São Francisco.
Acrescentando informações sobre o vinho, seu serviço e os benefícios do consumo moderado, passamos a degustar três rótulos: Miolo Gammay – 2009, um vinho jovem e saboroso, produzido com uvas da região de Campanha, com a orientação de Henry Marionnet, considerado um dos maiores viticultores da França. Miolo Reserva Cabernet Sauvignon – 2006, encorpado, envelhecido em carvalho, ideal para os dias mais frios e refeições mais substanciosas. Espumante Terranova Moscatel 2008, refrescante, frutado e levemente adocicado, bem ao agrado do público feminino.
A Confraria do Vinho do Covabra promete ter sequência com outros eventos semelhantes e é uma iniciativa que merece aplausos. O supermercado está com uma promoção de ofertas de vinhos, queijos, azeites e frios até o dia 30. Informações: www.covabra.com.br.
A palestra do Sommelier Natale na Confraria do Vinho.
Agenda
Neste sábado, 20 o Colégio Integral realiza sua tradicional Festa Junina, que tem como atração gastronômica especial a “Queima do Alho” com clássicos da culinária tropeira (convites limitados) e a apresentação da Orquestra de Viola de Valinhos. Informações e convites 4524-1085.
O Hotel Orion promove no seu novo espaço de festas o evento “Buteko’s” na próxima quinta-feira, 25, às 19 horas. Além de bebidas o convite inclui entradas, caldos, salgados e comidinhas de buteco. Convites:4524-9500.
O Empório Vinis promove na próxima sexta, 26, às 20 horas, a 2ª Noite do Fondue. Informações e reservas na Av. Guerino Grisotti, 595, fone 4524-8805.
Publicado no Jornal de Itatiba em 20.06.2009.
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