Buteco Itatiba

Nos bares da terrinha continua repercutindo o sucesso do 2º Encontro de Botecos, realizado no último dia 26 de abril, em comemoração aos quatro anos desta Coluna Conversa de Botequim. Além dos bares que participaram do primeiro encontro realizado em 2007, neste ano tivemos novos convidados, que apresentaram salgadinhos de juntar água na boca.

A Lanchonete do Carlito, que fica no Mercado Municipal (tel: 4524-1788) apresentou empadinhas divinas, com massa saborosa e crocante e recheios de palmito, frango e camarão. O Carlito também oferece a seus clientes pastéis de sabores criativos como bacalhau, carne seca com queijo e outros salgados bem feitos. Vale a pena conhecer!

Quem também fez bonito foi o Bar Eclético, que fica no Itatiba Mall (tel: 4894-8028) e resgatou uma receita tradicional de croquete de carne que era servida pela família Pântano, no saudoso Bar XV. O quitute é um dos melhores do gênero na cidade. O chefe de cozinha Marcão Del Nero, proprietário do Eclético, concebeu todo o cardápio de lanches, salgados e aperitivos, homenageando bares tradicionais de Itatiba, mostrando que butequim também é espaço para história e cultura.

Croquetes, mini-tapas e bolinhos de carne foram os salgadinhos apresentados pelo “Segundo Lar”, ou Bar do Nilson, popular e tradicional reduto de palmeirenses e outros torcedores, que fica na Av. Prudente de Moraes. O sucesso foi tanto que as bandejas não chegavam a ficar nas mesas por mais de alguns segundos.

Buteco dos mais autênticos, o “Segundo Lar” foi o cenário da gravação de um novo clipe do conjunto de samba e pagode Negritude Júnior, que movimentou a tarde do último sábado, com muita música e animação.

Se os amigos leitores também ficaram com água na boca todos os bares aceitam encomendas de salgadinhos.

Outro apoio fundamental para o sucesso do Encontro deste ano foi a participação do Sítio Morro Grande, de José Carlos Osso, que apresentou seus produtos artesanais: o vinho tinto Guiuseppe Osso, a cachaça Princesa da Colina e uma Grappa de fazer inveja às suas primas italianas. As bebidas do Sítio Morro Grande podem ser encontradas em agropecuárias, empórios e na Ita Fest Adega (Av. Marechal Castelo Branco - tel:4524-1895) que foi, em parceria com o Chope Ashby, patrocinadora do Encontro de Botecos.

Neste domingo, 17, não deixe de prestigiar a tradicional Romaria e Festa em louvor à Santa Rita de Cássia, na Capela que está comemorando 200 anos.

Publicado no Jornal de Itatiba Diário em 16.05.2009.